Tag Archives: regim alimentar
Regimul alimentar in stomacul operat
În aceste cazuri, regimul alimentar trebuie să fie normo-sau hipercaloric, bogat în proteine şi lipide, însă sărac în glucide. Sunt recomandate: laptele, brânza de vaci, carne roşie numai tocată, peştele slab fiert sau pe grătar, ouăle fierte moi, pâine numai prăjită. Toate fructele sunt permise, cu condiţia să fie consumate sub formă de compot sau … Continue reading
Regimul alimentar dupa operatia de rezectie gastrica
Rezecţia gastrică reprezintă intervenţia de înlăturare a unei porţiuni din stomac (rezecţie parţială) sau a stomacului în totalitate (rezecţie totală), indicată în tratamentul ulcerului gastro-duodenal şi al cancerului gastric. Prin rezecţia gastrică se va îndepărta şi zona din stomac care conţine celulele secretoare de acid clorhidric, pepsină, factor intrinsec. Aceste 3 substanţe au rolurile pe … Continue reading
Regimul alimentar in cancerul de stomac
Se ştie deja, din subcapitolul dedicat acestei afecţiuni, că dintre simptomele cancerului gastric fac parte lipsa poftei de mâncare, greţurile, starea proastă de nutriţie a acestor bolnavi, anemia. Tocmai pentru a contracara aceste manifestări clinice, alimentaţia recomandată bolnavilor cu cancer gastric să fie compusă din prânzuri mici, repetate, menite să crească pofta de mâncare. Ca … Continue reading
Regimul alimentar in gastrita hiperacida
Gastrita hiperacidă reprezintă inflamaţia mucoasei stomacului însoţită de o creştere a secreţiei gastrice acide. Ca alimente permise în această afecţiune, menţionăm laptele dulce în cantitate de 1—1,5 litri pe zi, brânza de vaci, urda, caşul şi în general varietăţile de brânză nesărată, carnea de pui sau vită slabă preparată la grătar, rasol sau înăbuşită, în … Continue reading
Regimul alimentar in gastrita hipoacida
Gastrita hipoacidă reprezintă inflamaţia mucoasei stomacului asociată unei reduceri a secreţiei gastrice clorhidropeptice (acid clorhidric şi pepsină). Deoarece pepsina este principala enzimă din sucul gastric care intervine în digerarea proteinelor, bineînţeles că digestia produselor din carne este alterată. Există o afectare a celulelor parietale gastrice, celule responsabile cu secreţia HC1 şi a factorului intrinsec (substanţă … Continue reading